Avidadoce : Ciri Khas Cita Rasa Masakan Indonesia

2025-03-30 | admin4

Cara Membuat Kue Serabi Gulung yang Lezat dan Nikmat

Kue serabi gulung adalah salah satu varian dari serabi tradisional Indonesia yang cukup populer. Berbeda dengan serabi yang biasanya disajikan dalam bentuk bulat pipih, serabi gulung memiliki tampilan yang lebih unik dan praktis. Kue ini terbuat dari adonan tepung beras yang diberi berbagai isian manis atau gurih, kemudian digulung dan disajikan dengan topping yang menggoda selera. Jika Anda tertarik mencoba membuat kue serabi gulung di rumah, berikut adalah langkah-langkah mudah yang bisa Anda ikuti.

Langkah pertama adalah menyiapkan bahan-bahan untuk adonan serabi. Bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung beras, santan, telur, gula pasir, dan sedikit garam. Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan daun pandan yang sudah diseduh untuk memberikan aroma khas pada adonan. Campurkan tepung beras, telur, gula, garam, dan santan dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan tepung. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar adonan lebih meresap.

Selanjutnya, siapkan wajan datar atau pan anti lengket untuk memanggang serabi. Panaskan wajan dengan api kecil dan oleskan sedikit minyak atau margarin rajazeus agar serabi tidak lengket. Setelah itu, tuangkan sedikit adonan serabi ke dalam wajan dan ratakan hingga membentuk lapisan tipis. Panggang adonan selama beberapa menit hingga bagian bawahnya kecokelatan, kemudian angkat dan biarkan dingin. Proses ini akan diulang beberapa kali hingga adonan habis.

Setelah serabi matang, waktunya untuk memberikan isian dan menggulung serabi. Isian serabi gulung bisa bervariasi, mulai dari kelapa parut yang dicampur dengan gula merah, hingga cokelat, atau bahkan selai buah. Ambil serabi yang sudah matang, kemudian letakkan isian di bagian tengahnya. Gulung serabi secara perlahan, pastikan isian tidak tumpah. Proses penggulungan ini memberikan tekstur yang unik dan kenikmatan tersendiri saat dimakan.

Setelah serabi digulung, Anda bisa memberikan topping tambahan sesuai selera. Topping yang biasa digunakan untuk serabi gulung adalah sirup gula merah atau saus karamel yang manis, serta kelapa parut yang lembut. Anda juga bisa menambahkan taburan kacang atau wijen untuk rasa yang lebih kaya. Semua bahan ini akan menambah cita rasa kue serabi gulung, membuatnya semakin nikmat dan menggugah selera.

Kue serabi gulung siap disajikan sebagai camilan yang lezat atau hidangan penutup yang menyenangkan. Dengan tekstur yang lembut dan isian yang manis, kue ini cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari acara keluarga hingga perayaan kecil. Proses pembuatannya yang mudah membuat kue serabi gulung ini menjadi pilihan tepat untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat serabi gulung yang lezat!

2025-03-30 | admin3

Kue Tete: Kelezatan Tradisional yang Menggugah Selera

Kue tete adalah salah satu jenis camilan tradisional Indonesia yang terkenal dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang manis. Meskipun tidak sepopuler kue-kue lainnya, kue tete memiliki tempat khusus di hati masyarakat, terutama bagi mereka yang menyukai makanan manis dengan cita rasa klasik. Bagi banyak orang, kue tete ini mengingatkan pada masa kecil dan sering menjadi suguhan dalam berbagai acara keluarga atau perayaan.

Namun, pernahkah Anda bertanya-tanya dari mana asal-usul kue tete ini? Mari kita telusuri sejarah dan asal usul kue tete serta mengapa kue ini tetap digemari hingga kini.

BACA JUGA INFORMASI ARTIKEL SELANJUTNYA DISINI: 10 Kuliner Manis Khas India Yang Bisa Menjadi Pilihan Untuk Sarapan Anda

Asal Usul Kue Tete

Kue tete berasal dari Jawa Tengah, tepatnya dari daerah Semarang. Kue ini dikenal di kalangan masyarakat lokal sebagai camilan yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, kelapa parut, dan gula. Meskipun begitu, kelezatan dan tekstur lembut dari kue tete menjadikannya camilan yang sangat digemari, terutama di wilayah Jawa.

Konon, nama “tete” sendiri memiliki makna yang berkaitan dengan bentuk kue yang menyerupai puting susu atau bagian tubuh ibu yang sering disebut “tete” dalam bahasa sehari-hari. Bentuk ini memberikan kesan yang menggemaskan dan mudah dikenali. Kue tete pun sering dijadikan sebagai simbol kelembutan dan kehangatan, cocok untuk disajikan di acara-acara yang melibatkan keluarga.

Bahan-bahan dan Proses Pembuatan Kue Tete

Kue tete terbuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar, seperti tepung terigu, kelapa parut, telur, dan gula. Proses pembuatannya pun cukup sederhana, namun membutuhkan ketelitian dalam pencampuran bahan agar hasilnya bisa mendapatkan tekstur yang kenyal dan manis. Biasanya, kue tete dibuat dalam bentuk bola kecil dengan permukaan yang agak keras dan berwarna cokelat keemasan. Teksturnya yang kenyal dan rasa manisnya membuat kue ini sangat cocok disantap sebagai camilan sore hari atau teman minum teh.

Pembuatan kue tete bisa dilakukan dengan cara mencampurkan tepung terigu dengan kelapa parut dan gula. Setelah adonan tercampur rata, adonan tersebut dibentuk bulat kecil-kecil dan kemudian digoreng hingga kecokelatan. Hasil akhirnya adalah kue tete yang renyah di luar namun lembut di dalam, dengan cita rasa manis yang menggugah selera.

Kue Tete dalam Budaya Indonesia

Kue tete meskipun tidak sepopuler kue-kue tradisional lain seperti kue cubir, kue lapis, atau kue pukis, tetap memiliki tempat tersendiri dalam budaya kuliner Indonesia. Kue ini sering dijadikan makanan ringan di acara-acara keluarga atau sebagai oleh-oleh khas daerah, khususnya di wilayah Jawa Tengah.

Bagi sebagian besar masyarakat Jawa Tengah, kue tete adalah camilan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga penuh kenangan. Banyak orang yang mengenang kue tete sebagai sajian manis yang disajikan oleh nenek atau ibu mereka saat keluarga berkumpul. Di daerah asalnya, kue ini sering kali dihidangkan dalam acara-acara kecil seperti syukuran atau perayaan.

Keunikan Kue Tete yang Memikat

Salah satu daya tarik dari kue tete adalah keunikannya. Dengan bahan yang sederhana, kue ini mampu menciptakan kombinasi rasa yang manis dan gurih. Tekstur kue tete yang kenyal namun tetap renyah di luar menambah keistimewaannya. Selain itu, kue tete juga cocok dipadukan dengan minuman hangat seperti teh atau kopi, sehingga sangat cocok disantap kapan saja, baik pagi, sore, atau malam hari.

Bentuknya yang bulat kecil dan mengingatkan pada “tete” atau puting susu membuat kue ini memiliki daya tarik tersendiri, terutama bagi anak-anak. Bentuk kue ini juga memberikan kesan yang lucu dan menyenangkan, menjadikannya pilihan camilan yang disukai banyak orang.

Kue Tete Sebagai Oleh-Oleh Khas

Di beberapa daerah, kue tete seringkali dibungkus cantik dan dijadikan sebagai oleh-oleh khas, terutama dari daerah Semarang dan sekitarnya. Banyak wisatawan yang tertarik untuk membawa pulang kue tete sebagai oleh-oleh khas daerah tersebut, karena kue ini memberikan rasa manis dan kenangan tersendiri. Kue tete juga menjadi simbol budaya lokal yang tak hanya enak, tetapi juga penuh makna dan cerita.

2025-03-27 | admin2

10 Kuliner Manis Khas India Yang Bisa Menjadi Pilihan Untuk Sarapan Anda

India tidak hanya terkenal dengan kari dan rempah-rempahnya yang kuat, tetapi juga memiliki beragam makanan manis tradisional yang kaya akan cita rasa. Dessert India seringkali menggabungkan gula, susu, kacang-kacangan, dan rempah-rempah seperti kapulaga, kunyit, dan saffron, menciptakan harmoni rasa yang unik. Berikut adalah beberapa makanan manis khas India yang wajib dicoba!

1. Gulab Jamun – Bola-Bola Manis Beraroma Rose

Gulab Jamun adalah dessert paling populer di India, terbuat dari susu bubuk (khoya) yang digoreng dan direndam dalam sirup gula beraroma rose water dan kapulaga.

Ciri Khas:

✔ Tekstur lembut seperti sponge.
✔ Aroma wangi dari rose water dan kapulaga.

Cara Menikmati:

Disajikan hangat atau dingin.
Cocok dengan es krim vanilla atau krim segar.

Fakta Menarik:

Sering disajikan di pernikahan dan festival seperti Diwali.

2. Jalebi – Camilan Renyah Berbentuk Spiral

Jalebi adalah camilan manis renyah berbentuk spiral, terbuat dari adonan tepung yang digoreng dan direndam dalam sirup gula.

Varian Populer:

Imarti (versi tebal dari Uttar Pradesh).
Jalebi dengan rabri (saus susu kental).

Penyajian Khas:

✔ Dimakan saat sarapan dengan dahi (yogurt) di beberapa daerah.
✔ Dijajakan di jalanan sebagai camilan panas.

3. Rasgulla – Bola Puding Keju dari Benggala

Rasgulla adalah dessert berbasis paneer (keju India) yang direbus dalam sirup gula, berasal dari Benggala Barat dan Odisha.

Tekstur:

Lembut, kenyal, dan berair.
Tidak terlalu manis dibanding gulab jamun.

Perbedaan dengan Rasmalai:

Rasgulla direndam air gula, sedangkan rasmalai direndam dalam susu kental.

Fakta Sejarah:

Diciptakan di Purī sebagai persembahan untuk dewi Jagannath.

4. Barfi – Permen Susu dengan Berbagai Rasa

Barfi adalah permen susu padat yang terbuat dari khoya (susu kental), gula, dan berbagai topping seperti kacang atau buah kering.

Varian Favorit:

Kaju Barfi (dengan kacang mete).
Pista Barfi (dengan pistachio).
Coconut Barfi (dengan kelapa).

Kapan Disajikan?

Saat festival seperti Diwali dan Raksha Bandhan.

5. Ladoo – Bola-Bola Manis Penuh Kacang

Ladoo adalah dessert berbentuk bulat yang terbuat dari tepung, gula, dan kacang-kacangan. Ada banyak jenis ladoo di India.

Jenis Populer:

Besan Ladoo (dari tepung gram).
Moti Choor Ladoo (dengan bihun).
Rava Ladoo (dari semolina).

Makna Budaya:

Sering dibagikan saat perayaan dan doa keagamaan.

6. Kheer – Nasi Pudding dengan Rempah

Kheer adalah versi India dari rice pudding, dimasak dengan susu, gula, dan rempah seperti kapulaga serta saffron.

Bahan Tambahan:

✔ Kacang mete & kismis.
✔ Rose water untuk aroma.

Varian Lain:

Phirni (dengan tepung beras, tekstur lebih halus).
Paal Payasam (versi Kerala dengan gula merah).

7. Halwa – Dessert Kental dengan Banyak Varian

Halwa adalah dessert kental yang dimasak dengan tepung, gula, dan minyak samin (ghee). Setiap daerah memiliki jenis halwa sendiri.

Jenis Terkenal:

Gajar Ka Halwa (dari wortel, populer di musim dingin).
Suji Ka Halwa (dari semolina).
Badam Halwa (dari almond, mewah).

Penyajian:

Hangat dengan es krim atau krim segar.

8. Peda – Permen Susu Khas Mathura

Peda adalah permen kecil dari khoya dan gula, sering dihias dengan saffron atau pistachio.

Asal-Usul:

Berasal dari Mathura, kota kelahiran Lord Krishna.
Sering dipersembahkan di kuil.

Rasa:

Creamy dengan aroma kapulaga.

9. Malpua – Pancake Manis dengan Sirup

Malpua adalah pancake India yang digoreng dan direndam dalam sirup, kadang disajikan dengan rabri (susu kental).

Varian Regional:

Di Odisha, malpua pakai keju cottage.
Di Bengal, pakai pisang tumbuk.

Disajikan Saat:

Holi dan Ramadan.

10. Shrikhand – Yogurt Manis dengan Rempah

Shrikhand adalah dessert yogurt kental dari Gujarat dan Maharashtra, diberi rasa saffron, kapulaga, dan kacang.

Cara Makan:

Dengan puri (roti goreng).
Sebagai makanan penutup dingin.

Kesimpulan

Makanan manis India menawarkan kombinasi unik antara susu, kacang, dan rempah-rempah. Dari gulab jamun yang lembut hingga jalebi yang renyah, setiap hidangan punya cita rasa autentik.

Baca Juga :

Makanan manis India mana yang paling membuat Anda penasaran? Coba buat di rumah atau kunjungi restoran India terdekat!

2025-03-21 | admin4

Kuliner Kue – Kue Jogja Enak & Paling Dicari Wisatawan

Jika berbicara soal Jogjakarta, kuliner jadi salah satu kekuatan tarik utamanya. Kuliner Jogja selamanya jadi aspek wisata yang dikunjungi oleh para pelancong. Bukan tanpa alasan, sebab apa yang di sediakan di Jogja sulit untuk ditemukan di kota lain.

Wisata kuliner di Jogja memahami sangat beragam. Mulai berasal dari yang tradisional, sampai yang modern, seluruh ada. Malah, ada sebagian hidangan fusion yang makin lama memperkaya keberagaman kuliner di sana.

Berikut adalah 25 kuliner Jogja yang kudu banget kamu cobain saat mampir ke tempat istimewa tersebut. Semuanya telah kami rangkum layaknya di bawah ini.

Kulineran memang enak, tapi lebih sedap ulang kalau bisa foto-foto makananya, terus upload di sosial media. Selain buat buat ngiler temen, terhitung untuk promosiin restoran yang kamu datangi. Aktifkan Kuota Ketengan berasal dari biar lancar internetan.

Penasaran kuliner Jogja apa saja yang kudu kamu coba? Cek semuanya di bawah ini!

Kuliner Makanan Ringan

Kalo ulang ke Jogja, kurang komplit kalo kamu belum jajan. Jogjakarta adalah kota yang sangat kaya akan jajanan-jajanan mudah yang memanjakan lidah. Jajanan mudah ini bisa dicoba, sebab gak sampai buat kenyang, jadi nanti bisa makan-makan lagi. Berikut rekomendasinya.

Siomay Mirza

Siomay Mirza jadi siomay favorit di Jogja yang kudu kamu coba! Uniknya, kamu bisa memilih isian dan cara penyajiannya—goreng, rebus, atau kuah—dan setiap cara memiliki cita rasa yang beda. Ada sebagian cabang, layaknya di HOS Cokroaminoto dan Jl. Parangtritis.

Tahu Walik Om Ta

Tahu Walik Om Ta jadi camilan unik yang ulang hits di kalangan anak muda! Seperti namanya, memahami di sini dibalik, diisi aci, selanjutnya digoreng ulang sampai super renyah. Paling mantap dinikmati bersama dengan sambal pedasnya.

Kue Bandung & Pukis Ko Yong

Kue Bandung Pukis Ko Yung kondang bersama dengan pukis besar dan kue bandung dengan sebutan lain terang bulan yang penuh topping! Menu favoritnya, layaknya keju special dan ovomaltine keju special, jadi andalan banyak orang. Meski harganya sedikit lebih mahal, rasanya worth it banget!

Kue Balok Parikesit

Kue Balok ulang hits banget di Jogja, sampai buat antrean panjang! Kue ini kondang bersama dengan coklat leleh di dalamnya, dan salah satu yang paling kondang adalah Kue Balok Parikesit. Nggak hanya coklat, saat ini ada varian rasa lain layaknya taro, mango, dan greentea.

Lumpia Samijaya

Belum lengkap rasanya jalan-jalan di Malioboro tanpa mencoba Lumpia Samijaya. Lumpia goreng ini memuat sayur, ayam, dan telur puyuh, bersama dengan tambahan bawang putih serta bengkuang yang renyah dan gurih.

Bakpao Goreng Mega Jaya

Bakpao Mega Jaya menghadirkan inovasi unik bersama dengan bakpao goreng, berlainan berasal dari bakpao kukus biasa. Kamu bisa memilih isian manis layaknya cokelat, stroberi, kacang ijo, atau gurih bersama dengan rasa ayam. Harganya merasa berasal dari Rp4.000 aja.

Kuliner Makanan Berat

Sate Klatak Pak Pong

Sate Klathak Pak Pong adalah salah satu yang paling kondang di Jogja, berlokasi di Jl Sultan Agung No 18, Jejeran II, Wonokromo, Bantul. Dari Malioboro, kamu butuh kurang lebih 30 menit perjalanan untuk sampai ke sana.

Warung ini membuka setiap hari berasal dari pukul 09.00-23.30 WIB dan tawarkan beragam menu layaknya sate klathak, sate biasa, gulai kambing, tongseng, sampai tengkleng kambing.

Gudeg Yu Djum

Gudeg memang jadi ikon kuliner Jogja, dan salah satu yang paling legendaris adalah Gudeg Yu Djum. Berdiri sejak mahjong ways 2 puluhan tahun, Gudeg Yu Djum dikenal bersama dengan cita rasa manis khasnya dan tekstur kering yang kaya bumbu.

Salah satu lokasi Gudeg Yu Djum ada di Jl Dagen No 2C, dekat bersama dengan UGM. Warung ini membuka setiap hari kalau Sabtu, berasal dari jam 06.30-21.00 WIB. Gudeg Yu Djum jadi salah satu ikon Jogja.

Oseng Mercon Bu Narti

Oseng mercon adalah olahan daging sapi bersama dengan bumbu cabai melimpah yang buat lidah meledak! Di Oseng Mercon Bu Narti, yang terdapat di Jl KH Ahmad Dahlan No 107, Jogja, kamu bisa nikmati hidangan ini merasa berasal dari jam 16.00-23.00 WIB.

Menu beragam, berasal dari nasi oseng mercon sampai nasi puyuh goreng, bersama dengan harga merasa berasal dari Rp20.000. Rasanya pedas dan dagingnya empuk, sesuai untuk fans makanan pedas!

Geplak Mbok Tumpuk

Geplak adalah makanan manis berwarna-warni khas Bantul, terbuat berasal dari kelapa yang dihaluskan bersama dengan rasa manis. Geplak Mbok Tumpuk ada di Jl KH A Wahid Hasyim No 104, Bantul, kurang lebih 15 km berasal dari pusat Kota Jogja, membuka setiap hari berasal dari jam 07.00-20.00 WIB.

Menu utama adalah geplak bersama dengan harga merasa berasal dari Rp25.000, tergantung berat. Rasa manis dan tampilannya yang menarik buat kudapan ini kudu dicoba!

Bakmi Jawa Mbah Gito

Bakmi Jawa, atau bakmi godog, adalah hidangan mi rebus yang kaya akan sayuran dan rempah, berasal berasal dari Piyaman, Wonosari, Jogja. Salah satu tempat terbaik untuk mencobanya adalah Bakmi Jowo Mbah Gito, yang terdapat di Jl Nyi Ageng No 9, Kotagede.

Dengan jam membuka berasal dari 10.00 sampai 22.00 WIB, Mbah Gito menyajikan beragam menu, terhitung bakmi goreng, nasi goreng, rica-rica ayam kampung, dan capcay.

Kuliner Minuman Segar

Kopi Joss

Kopi Joss adalah minuman khas Jogja yang kondang bersama dengan rasa unik dan cara penyajiannya yang khas. Secangkir kopi panas ini di sediakan bersama dengan bongkahan arang yang masih membara, menciptakan nada “jreng” selagi arang dimasukkan ke dalam kopi.

Perpaduan rasa kopi yang kuat dan aroma arang yang harum menjadikan Kopi Joss sangat nikmat.

Bir Pletok

Bir Pletok, biarpun namanya mempunyai kandungan kata “bir,” bukanlah minuman beralkohol. Terbuat berasal dari rempah-rempah layaknya serai, kapulaga, pandan, cengkeh, dan kayu secang, minuman ini tawarkan kegunaan kebugaran yang baik.

Dengan rasa yang segar dan unik, Bir Pletok bisa ditemukan tidak hanya di Jogja, tapi terhitung di sebagian tempat lain, terhitung Jakarta.

Es Jaipong

Salah satu minuman paling kondang di Jogja adalah campuran segar bubur sumsum, kolang-kaling, dan mutiara, disiram kuah gula jawa dan es batu. Rasanya yang nikmat dan harganya yang terjangkau menjadikannya pilihan favorit untuk beri kesegaran dahaga. Jangan lewatkan untuk mencobanya selagi mampir ke Jogja!

Cheestea

Bagi fans kuliner kekinian, minuman ini kudu dicoba! Terbuat berasal dari teh yang diblend dan disiram bersama dengan cream keju, minuman ini tidak hanya menyegarkan, tapi terhitung sangat Instagramable. Cocok untuk menemani peristiwa bersantai atau berfoto!

Es Durian

Buat kamu fans durian, kudu merapat! Minuman ini tak hanya dilapisi bersama dengan durian cair, tapi terhitung di sediakan bersama dengan potongan durian asli. Selain menyegarkan, minuman ini terhitung buat kenyang. Cocok untuk memuaskan cravings durianmu!

Kuliner Oleh-Oleh

Bakpia Pathok

Bakpia pathok tawarkan cita rasa khas yang sulit ditemukan pada varian bakpia lainnya. Kue legendaris ini, yang telah ada sejak 1948, sesuai dijadikan oleh-oleh sebab memiliki kekuatan simpan yang baik dan tidak mudah basi.

Gudeg

Gudeg adalah olahan nangka muda yang dimasak bersama dengan teknik dan bumbu khas, memberi tambahan rasa yang unik dan berlainan berasal dari sayur nangka pada umumnya. Hidangan ini paling nikmat di sediakan bersama dengan nasi hangat dan lauk-pauk.

Selain gudeg siap saji, ada terhitung gudeg kalengan yang praktis untuk dipanaskan di rumah.

Bakpia Kukus

Di Jogja, selain bakpia panggang, terdapat terhitung bakpia kukus yang legendaris. Dengan tekstur empuk dan banyak variasi isian, bakpia kukus ini jadi salah satu oleh-oleh favorit bagi para wisatawan. Pernah cobalah Bakpia Kukus kan?

Keripik Belut

Keripik belut merupakan camilan khas yang berasal berasal dari Jogja, kondang bersama dengan rasa gurih dan renyahnya. Terbuat berasal dari belut yang diolah bersama dengan teknik khusus, keripik ini tawarkan kelezatan yang unik dan jadi pilihan yang kondang sebagai oleh-oleh.

Serabi Notosuman

Serabi Notosuman adalah jajanan khas Jogja yang kondang bersama dengan rasa manis dan tekstur yang lembut. Terbuat berasal dari adonan tepung beras yang dicampur bersama dengan santan, serabi ini biasanya di sediakan bersama dengan kuah kinca gula merah yang kaya rasa.

Dengan aroma yang menggoda, Serabi Notosuman jadi salah satu oleh-oleh favorit bagi wisatawan yang mampir ke Jogja.

2025-03-21 | admin9

Kisah Dodol Amurang dan Asal Muasal Amurang Dijuluki Kota Dodol

Amurang merupakan salah satu kota di Sulawesi Utara. Amurang dijuluki Kota Dodol oleh masyarakat Sulut. Memang, dodol bukan saja dibuat di Amurang, tetapi sudah jadi kue khas di Minahasa Raya.

Dari berbagai referensi yang dirangkum iNewsManado, asal muasal Amurang dijuluki Kota Dodol berangkat dari peristiwa dimasa lalu. Sesuai informasi, dimasa lalu dodol merupakan kue yang primadona di Minahasa dan awalnya dibuat di Amurang.

Pun, disetiap acara besar di Minahasa tempo dulu, Dodol Amurang merupakan slot777 sajian yang diburu. Disebut kue yang sangat disukai saat itu.

Seiring perkembangan zaman, daerah lain mulai membuat dodol. Namun, kekhasan Dodol Amurang ditaburi kenari atau kacang. Dodol Amurang dengan citarasa original dan tiada bandingannya memang dihasilkan di Amurang.

Dodol Amurang paling banyak ditemui, dan diproduksi besar-besaran adalah di Kabupaten Minahasa Selatan, seperti antara lain di Amurang, Motoling, Tumpaan, Lopana, Poigar, Tenga, Tumpaan, Tareran, Tompasobaru bahkan juga sampai ke Kabupaten Minahasa Tenggara. Dodol Amurang juga sudah familiar di Eropa, termasuk Belanda.

Dodol Amurang, rasanya enak seperti jenang Jawa, dengan warna coklat. Dibuat dari bahan alami yaitu gula aren, beras ketan yang dihaluskan, dan minyak kelapa murni tentunya, tak perlu ragu untuk mencicipinya. Semuanya itu haruslah dimasak di atas api dengan panas yang kadar panasnya tidak kurang dari 120 derajat celcius. Dalam pembuatan Dodol Amurang terkadang ditaburi kenari atau kacang sehingga menambah aroma dan kelezatan serta membuat siapapun yang memakannya tak ingin berhenti mengunyah.

Jajan khas Minahasa ini banyak disajikan saat acara pengucapan syukur warga Minahasa, Sulawesi Utara. Pengucapan syukur merupakan tradisi masyarakat Minahasa, yang dirayakan setelah keberhasilan panen pertanian.

Resep

Bahan-bahan:

1000 gr tepung ketan putih
650 gr gula merah
250 gr kenari
Daun pisang atau kertas minyak untuk membungkus

Cara Membuat:

Gula merah direbus dengan air secukupnya sampai mendidih dan larut kemudian diamkan sampai hangat.
Tepung ketan putih dimasukkan kedalam wadah dan selanjutnya uleni tepung tekan putih ini dengan setengah air rebusan gula merah sedikit demi sedikit sampai adonan cukup untuk dibentuk.
Tambahkan sisa air rebusan gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tercampur rata.
Kemudian adonan dibungkus dengan kertas minyak atau daun pisang, lakukan sampai adonan habis.
Setelah itu, kukus adonan yang sudah dibungkus dengan api besar sampai matang atau kurang lebih dikukus selama 3-5 jam.
Taburi kenari diatasnya dan dodol amurang siap untuk dinikmati.

2025-03-04 | admin2

7 Jenis Donat Yang Sangat Beragam Dari Segala Penjuru Dunia

Memiliki tekstur empuk dan rasa yang manis, donat menjadi keliru satu kudapan favorit. Makanan bersama ciri khas bersifat bulat dan berlubang ini bisa ditambahkan bersama berbagai topping, terasa dari gula halus, meses, lelehan cokelat, sampai berbagai varian rasa lainnya.

Tahukah kamu, ternyata berbagai donat di berbagai negara punyai jenis yang berbeda? Beberapa di antaranya lebih-lebih tidak punyai wujud lingkaran bersama lubang layaknya terhadap umumnya. Sebut saja churros yang berasal dari Spanyol yang bersifat serupa pipa.

Baca Juga : Kreasi Kue Lezat Berbasis Makanan Khas Nusantara

Cara menikmatinya pun berbeda, yakni bersama mencocolkannya terhadap saus cokelat. Tak hanya itu, beberapa jenis donat terhitung punyai cita rasa yang gurih dan seringkali dijadikan sebagai menu pendamping makanan utama. Dilansir Thrillist, berikut tujuh jenis donat di seluruh dunia:

1. Faschingskarpfen, Austria

Berbentuk menyerupai bola, donat yang satu ini punyai isian selai atau jeli, sehingga membuatnya lebih tradisional. Biasanya, donat ini di sajikan sementara diadakannya festival Hari St. Joseph di Austria. Sebelum bermain, cari informasi tentang RTP (Return to Player) dari game tersebut. Game dengan slot rajazeus di atas 96% biasanya lebih sering memberikan kemenangan.

2. Youtiao, China

Adonan donat goreng yang berasal dari China ini bersifat stik yang dibagi menjadi dua dan dipelintir. Dengan cita rasa gurih, youtiao biasanya dijadikan sebagai makanan pendamping terhadap menu bubur khas China.

3. Vadai, India

Satu kembali jenis donat bercita rasa gurih. Berasal dari India, donat gurih ini terbuat dari biji jinten, daun kari, bawang merah, garam dan cabai. Vadai biasanya di sajikan bersama kari sehingga lebih nikmat.

4. Zoolbia, Iran

Terbuat dari adonan yang berbahan dasar yoghurt dan tepung kanji, jenis donat ini dicelupkan ke didalam sirup terutama dahulu sebelum saat digoreng sehingga menghasilkan rasa manis yang nikmat. Campuran kunyit dan air mawar terhadap adonan meningkatkan aroma harum terhadap donat yang berasal dari Timur Tengah ini.

5. Picarones, Peru

Adonan donat Picarones tidak menggunakan tepung layaknya jenis donat lainnya, melainkan labu goreng dan ubi jalar. Picarones di sajikan bersama siraman sirup gula yang melimpah. Lezat!

6. Koeksister, Afrika Selatan

Donat dari Afrika Selatan ini menggunakan campuran berbagai rempah layaknya kayu manis, jahe, asam kering, bunga lawang, ditambah bersama sirup gula. Adonan yang udah digoreng lantas digulingkan di bubuk kelapa kering. Tekstur dari donat ini sangat lengket dan punyai cita rasa sakarin yang sangat kuat.

7. Churros, Spanyol

Siapa yang tak kenal churros? Jenis donat dari Spanyol ini sebenarnya udah mendunia. Dengan wujud menyerupai pipa, churros biasanya di sajikan bersama taburan bubuk kayu manis, ditambah, cocolan saus cokelat atau karamel yang membuat donat renyah ini semakin nikmat.

2025-02-27 | admin4

Jenis Kue Tradisional Khas Indonesia yang Kue dan Gurih

Indonesia memiliki pelbagai kudapan Kue tradisional dengan aneka rasa yang khas. Bermacam kudapan Kue ini berasal dari sebuah tempat di Indonesia.

Ada yang mempunyai rasa yang Kue dan gurih. Umumnya kudapan Kue-kudapan Kue ini dikenalkan untuk tetamu-tetamu dalam sebuah acara maupun menjadi makanan ringan sehari-hari. Apa saja macam kudapan Kue tradisional khas Indonesia ini?

Jenis Kue Tradisional Indonesia

Jenis-macam kudapan Kue tradisional yang umum dijumpai di pasaran merupakan mulai dari getuk, kudapan Kue rangi, wajik, putu sampai lemper. Wujud dan rasanya seperti itu bervariasi.

1. Getuk

Mengutip Buku Jajanan Tradisional Absah Indonesia oleh Paskalina Oktavianawati, getuk adalah kudapan Kue khas Jawa Tengah dan Jawa Timur. Kue ini terbuat dari singkong yang direbus, kemudian ditumbuk, lalu dikasih gula. Dikala dikenalkan, getuk taburi dengan parutan kelapa.

2. Onde-onde

Berdasarkan buku Cambridge IGCSE Bahasa Indonesia Coursebook oleh Sofia Sinaga dan Basuki, onde-onde berbentuk bola-bola yang diisi dengan olahan kacang hijau. Komponen kulitnya terbuat dari olahan tepung ketan atau tepung beras yang dibaluri dengan wijen.

Keharuman wijennya menambah selera untuk merasakan kudapan Kue ini. Sekarang, onde-onde juga ada yang diisi dengan olahan cokelat, keju dan lainnya.

3. Kue Rangi

Kue Rangi menjadi jajanan yang mungkin seringkali kau temui di jalan. Kue ini memang adalah jajanan khas Betawi.

Kue Rangi diciptakan dengan cetakan dan tungku yang dibakar. Cetakan yang diaplikasikan untuk kudapan Kue rangi mirip dengan kudapan Kue pancong. Adonannya terbuat dari campuran tepung sagu dan kelapa parut dengan saus gula merah yang kental

4. Jalangkote

Kue Jalangkote berasal dari Sulawesi Selatan. Wujudnya mirip dengan pastel, melainkan kulitnya lebih tipis. Isiannya mulai dari potongan kentang rebus, wortel, mi aau dapat diganti dengan bihun.

Sesudah digoreng, Jalangkote akan disandingkan dengan saus yang khas. Berbeda dengan pasta, saus jalangkote diciptakan dari olahan campuran cuka dan cabai.

5. Roko-roko Unti

Masih dari Sulawesi Selatan, ada Roko-roko Unti yang lazimnya dihidangkan ketika petani sedang masuk musim panen. Kue ini terbuat dari adonan tepung beras yang yang diisi dengan pisang raja.

Dikala membuatnya, adonan tepung beras dikasih sedikit air hangat supaya kental, lalu dicampur dengan kelapa parut. Kemudian ketika telah melumuri pisang, kudapan Kue ini dibungkus dengan daun pisang.

6. Klepon

Klepon adalah kudapan Kue berwarna hijau yang berbahan dasar beras ketan. Umumnya, klepon diisi dengan gula merah cair dan direbus dan dikenalkan dengan balutan parutan kelapa. Berdasarkan laman Indonesia Bagus dari Kemkominfo, klepon berasal dari Jawa, tetapi juga diketahui di Sumatera dan Sulawesi.

7. Apem

Mengutip buku Sistem Membikin Kue Serabi, kudapan Kue apem berbahan dasar tepung beras, tepung terigu, santan, gula jawa dan sedikit tape singkong. Kue ini kemudian digoreng di atas wajan dengan sedikit olesan minyak.

Di Jogja yang masih kental dengan kultur Jawa dan adat istiadat keraton, ada kultur yang bernama apeman. Kue apem ini lazimnya diciptakan sebagai salah satu rangkaian untuk memperingati bertahtanya sultan.

8. Wajik

Wajik ialah kudapan Kue berair dari Jawa Tengah yang diciptakan dari ketan kukus, lalu dicampur dengan santan dan gula jawa atau gula pasir. Bila berharap memakai gula pasir, karenanya wajib ditambahkan zat pewarna. Sesudah kering, adonan dicetak dalam baki atau tampah, lalu dipotong-potong sesudah dingin.

9. Putu

Kue putu lazimnya dipasarkan dengan gerobak dengan suara yang khas. Kue ini diciptakan dari butiran kasar tepung beras, parutan kelapa yang dimasak dalam tabung bambu kecil dan diisi dengan gula merah.

10. Lemper

Lemper adalah camilan ketan beras yang diisi ayam atau abon, lalu dibalit dengan daun pisang. Adonan lemper yang telah selesai diciptakan akan disusun menjadi bulat lonjong dan dibungkus dengan daun pisang. Memasak lemper dapat dikukus dan dibakar supaya bebauan daun pisangnya dapat menguat.

Beberapa provider slot bet 200 terpercaya sudah mengoptimalkan permainan mereka untuk memastikan ada banyak putaran yang menguntungkan bagi pemain, menjadikan pengalaman bermain lebih menyenangkan dan penuh harapan. Tentunya, memilih situs slot yang terpercaya adalah hal yang penting. Situs judi online yang terpercaya akan memastikan sistem keamanan yang baik, transaksi yang aman, dan layanan pelanggan yang responsif.

2025-02-26 | admin8

7 Pilihan Kue yang Sempurna untuk Ulang Tahun Pasangan

Merayakan ulang tahun pasangan adalah momen yang penuh makna dalam hubungan. Salah satu hal yang tak terpisahkan dalam perayaan tersebut adalah kue ulang tahun. Memilih kue yang tepat akan menambah keceriaan dan kebahagiaan dalam perayaan tersebut. Di bawah ini, kami memberikan 7 pilihan kue yang bisa kamu pilih untuk merayakan ulang tahun pasangan kamu dengan cara yang istimewa.

1. Chocolate & Coffee Cake – Perpaduan Rasa yang Menggoda

Untuk pasangan yang gemar dengan rasa manis dari cokelat dan aroma kopi yang kuat, Chocolate & Coffee Cake adalah pilihan spaceman yang pas. Kue ini menggabungkan kelembutan cokelat dan kehangatan kopi, yang menjadikannya lezat dan menggugah selera. Lapisan krim kopi yang lembut serta taburan cokelat di atasnya akan mempercantik tampilan kue ini.

2. Pudding Cake – Sensasi Lembut dan Ringan

Pudding Cake adalah pilihan yang sempurna bagi pasangan yang suka kue dengan tekstur lembut dan rasa ringan. Kue ini terdiri dari beberapa lapisan puding yang memberikan variasi rasa di setiap suapan. Selain rasanya yang manis namun tidak terlalu berat, tampilannya yang cantik membuatnya cocok untuk momen spesial seperti ulang tahun.

3. Red Velvet – Klasik dan Elegan

Red Velvet adalah pilihan kue klasik yang selalu sukses menarik perhatian. Dengan warna merah yang mencolok dan rasa cokelat yang lembut, kue ini merupakan favorit di berbagai perayaan. Krim keju yang sedikit asam dan lembut memberikan keseimbangan rasa pada manisnya kue ini, menjadikannya pilihan sempurna untuk pasangan yang menginginkan sesuatu yang elegan dan istimewa.

4. Black Forest Cake – Kue Legendaris dengan Rasa yang Kaya

Black Forest Cake adalah pilihan tradisional yang selalu berhasil menghadirkan kenikmatan dalam setiap gigitan. Dengan lapisan cokelat lembut, krim segar, dan ceri hitam yang manis, kue ini menawarkan kombinasi rasa yang kaya dan memuaskan. Bagi pasangan yang lebih menyukai cita rasa klasik, Black Forest Cake adalah pilihan yang tak akan mengecewakan.

5. Rainbow Cake – Kue Ceria dengan Warna-Warni Cerah

Bagi pasangan yang ceria dan menyukai warna, Rainbow Cake adalah pilihan yang sempurna. Kue ini terdiri dari beberapa lapisan dengan warna-warni cerah yang memikat. Rasanya yang ringan dengan lapisan krim lembut di antaranya, membuat kue ini cocok untuk menambah keceriaan dalam merayakan ulang tahun pasanganmu.

6. Tiramisu – Rasa Kopi yang Khas dan Lezat

Tiramisu adalah pilihan kue Italia yang memadukan rasa kopi dengan mascarpone yang lembut. Kue ini terdiri dari lapisan biskuit yang direndam dalam kopi, ditumpuk dengan campuran mascarpone, dan ditaburi dengan bubuk cokelat. Tiramisu adalah pilihan ideal bagi pasangan yang menyukai cita rasa yang kaya dan berlapis, memadukan manis dan pahit dengan sempurna.

7. Cheesecake – Lembut dengan Rasa Keju yang Memikat

Cheesecake adalah pilihan kue yang sangat populer dengan tekstur lembut dan cita rasa keju yang khas. Dengan dasar yang padat namun ringan, kue ini menawarkan sensasi rasa yang menyegarkan. Topping buah segar atau saus karamel bisa memberikan variasi rasa yang lebih kaya, menjadikannya pilihan yang cocok untuk merayakan ulang tahun pasangan kamu.

Dengan berbagai pilihan kue yang ada, kamu bisa memilih yang paling sesuai dengan selera pasangan. Tak hanya memanjakan lidah, kue ulang tahun yang spesial akan menjadikan momen tersebut lebih berkesan dan penuh kebahagiaan.

2025-02-23 | admin8

Kreasi Kue Lezat Berbasis Makanan Khas Nusantara

Indonesia memiliki berbagai macam kuliner khas daerah yang terkenal dengan rasa yang sangat menggoda. Makanan-makanan ini tidak hanya populer di dalam negeri, tetapi juga diakui dunia, salah satunya adalah Rendang yang meraih penghargaan sebagai makanan terenak. Selain itu, menu seperti Nasi Goreng, Sate, hingga slot server jepang Lapis juga sering menjadi favorit pecinta kuliner. Namun, siapa sangka bahwa makanan-makanan khas daerah ini bisa dijadikan kue dan pastry yang menggugah selera? Untuk Anda yang berencana membuka usaha bakery, ada berbagai cara kreatif untuk memadukan cita rasa Nusantara ke dalam bentuk kue yang akan disukai banyak orang.

Bulan Ramadhan adalah momen yang sempurna untuk memperkenalkan varian baru dari hidangan Nusantara yang biasa disajikan saat berbuka puasa. Bulan penuh berkah ini identik dengan hidangan manis dan gurih yang menyegarkan setelah seharian berpuasa. Oleh karena itu, inovasi bakery dengan cita rasa khas Nusantara menjadi peluang besar untuk para pengusaha bakery yang ingin memperkenalkan sesuatu yang baru, namun tetap mempertahankan rasa dan kelezatan tradisional.

1. Bolu Ubi Ungu: Kue Lembut dengan Rasa dan Warna yang Memikat

Ubi ungu adalah bahan yang sangat populer di Indonesia, sering dijadikan hidangan yang sehat dan lezat. Namun, bagaimana jika ubi ungu dipadukan dengan kue lembut? Menggunakan FILMA® Margarine yang harum dan creamy, kue ini akan memiliki tekstur sempurna dan rasa manis alami dari ubi ungu. Tidak hanya menggoda selera, tetapi warna ungu yang cantik juga menambah daya tarik tersendiri untuk bolu ini.

2. Banana Coconut Milk Silky Cake (Barongko Cake): Kue Pisang Tradisional yang Lebih Modern

Barongko adalah kue tradisional khas Makassar yang terbuat dari pisang, telur, santan, dan gula. Dengan sedikit inovasi, Barongko bisa dijadikan cake lembut yang praktis namun tetap mempertahankan cita rasa manis alami dari pisang kepok. Menggunakan FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine) yang memberikan aroma butter yang khas, kue ini akan menjadi hidangan bakery yang segar dan memikat banyak pelanggan.

3. Bolu Jongkong: Inovasi Jajanan Khas Sumatra yang Lembut dan Nikmat

Jongkong adalah jajanan tradisional dari Sumatra dan Bangka Belitung dengan rasa manis dan tekstur lembut. Inovasi resep Jongkong dapat dilakukan dengan menciptakan bolu lembut menggunakan FILMA® Margarine yang menghasilkan aroma buttery dan tekstur kue yang sempurna. Bolu Jongkong ini bisa menjadi pilihan baru yang menarik dan unik di menu bakery Anda.

4. Kepiting Sapi Lada Hitam: Sajian Seafood Lezat untuk Berbuka Puasa

Olahan seafood juga bisa menjadi menu berbuka yang lezat dan menggugah selera. Salah satunya adalah Kepiting Sapi Lada Hitam yang dimasak menggunakan FILMA® Professional Cooking Oil. Minyak goreng berkualitas ini menghasilkan tekstur yang pas dan menjaga kualitas rasa hidangan seafood ini. Kepiting Sapi Lada Hitam dengan cita rasa pedas dan gurihnya ini akan menjadi sajian berbuka yang istimewa.

Menyambut Ramadhan dengan Kreasi Bakery yang Menyentuh Hati

Menciptakan berbagai inovasi bakery berbasis makanan khas Nusantara, tidak hanya memberikan variasi baru yang lezat, tetapi juga menghadirkan pengalaman kuliner yang berkesan bagi pelanggan. Bulan Ramadhan yang penuh tradisi adalah waktu yang tepat untuk memperkenalkan kreasi baru ini, karena hidangan berbuka puasa sering kali disajikan dalam bentuk manis dan gurih. Oleh karena itu, pastikan untuk berinovasi dengan sajian bakery yang tak hanya lezat tetapi juga menggugah hati para pelanggan.

Dengan berbagai kreasi kue dan masakan berbasis bahan-bahan tradisional ini, Anda bisa menghadirkan sesuatu yang istimewa selama bulan Ramadhan, sekaligus memperkenalkan kelezatan kuliner Nusantara dalam bentuk yang lebih modern. Selamat mencoba dan berinovasi dalam bisnis bakery Anda, serta semoga bulan Ramadhan membawa berkah dan kesuksesan!

2025-02-21 | admin8

5 Cake Unik yang Wajib Ada di Acara Spesialmu!

Sedang mencari cake unik untuk acara spesial? Artikel ini akan memberikan rekomendasi cake yang tidak hanya lezat tetapi juga unik untuk menyemarakkan acara kamu. Cake adalah pilihan sempurna sebagai hidangan penutup, dan dengan variasi yang ada saat ini, kamu bisa memilih cake yang sesuai dengan tema dan selera tamu. Yuk, simak 5 rekomendasi cake unik berikut ini!

1. Tres Leches: Cake Lembap dengan Tiga Jenis Susu

Keunikan: Cake lembap dengan tiga macam susu

Tres Leches adalah cake yang direndam dengan tiga jenis susu: susu evaporasi, susu kental manis, dan susu cair biasa. Hasilnya, tekstur slot bet 100 perak cake yang sangat lembap dan lembut, dengan rasa manis yang pas. Biasanya, Tres Leches dihias dengan buah seperti strawberry, yang memberi rasa segar dan seimbang dengan manisnya susu. Cake ini cocok untuk berbagai acara spesial karena tampilannya yang sederhana dan elegan.

2. Sacher Torte: Cokelat dan Selai Aprikot yang Memikat

Keunikan: Lapisan cokelat premium dengan sentuhan selai aprikot

Sacher Torte adalah pilihan cake untuk penggemar cokelat. Dibuat dengan cokelat berkualitas tinggi dan dilapisi dengan ganache cokelat yang melimpah, cake ini juga dilengkapi dengan selai aprikot di tengahnya. Keunikan lainnya adalah tekstur cokelat yang meleleh di mulut dan kesegaran selai aprikot yang menyempurnakan rasa. Cake ini sangat cocok untuk acara spesial dan pastinya disukai banyak orang.

3. Mocca Nougat: Perpaduan Moka dan Kerenyahan Nougat

Keunikan: Kombinasi mocca mousse yang lembut dan nougat renyah

Mocca Nougat adalah cake unik yang menggabungkan mocca mousse lembut beraroma kopi manis dengan nougat yang renyah. Perpaduan antara tekstur lembut dan kerenyahan memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Selain itu, aroma kopi manis yang khas semakin menambah kenikmatan cake ini. Dengan tampilannya yang klasik, Mocca Nougat adalah pilihan tepat untuk acara spesial yang membutuhkan cita rasa yang memuaskan.

4. Key Lime Pie: Rasa Asam-Manis yang Menyegarkan

Keunikan: Kombinasi rasa asam dan manis yang menyegarkan

Key Lime Pie dikenal karena rasa asam-manis yang menyegarkan. Lime custard yang asam dipadukan dengan whipped cream manis menghasilkan rasa yang seimbang dan lembut. Selain itu, crust yang moist menambah sensasi rasa yang lebih kaya pada setiap gigitan. Cake ini menjadi pilihan sempurna untuk acara yang membutuhkan sentuhan segar dan ringan sebagai penutup hidangan.

5. Honey Cake: Manis Alami dengan Sentuhan Karamel

Keunikan: Rasa madu alami yang kaya

Honey Cake memiliki rasa manis alami dari madu yang menjadi bahan utamanya. Selain memberikan rasa manis, madu juga menawarkan manfaat kesehatan. Cake ini memiliki tekstur moist dengan sentuhan rasa karamel susu yang lembut. Honey Cake cocok disajikan pada acara spesialmu, menambah kesan manis dan hangat pada suasana perayaan.

Cake bukan hanya sekadar hidangan penutup, tetapi juga bisa menjadi elemen penting dalam acara spesial. Dengan berbagai varian cake unik seperti Tres Leches, Sacher Torte, dan Mocca Nougat, kamu dapat memilih cake yang sesuai dengan tema acara dan memastikan tamu kamu akan terkesan dengan kelezatan dan keunikannya. Selamat memilih cake yang sempurna untuk acara spesialmu!

2025-02-19 | admin9

Wajib Dicoba! 4 Kuliner Khas Sulawesi Tengah yang Menggugah Selera

Sulawesi Tengah (Sulteng) bukan cuma terkenal dengan keindahan panorama alamnya. Karena provinsi ini juga terkenal dengan kulinernya yang begitu sedap dan menggugah selera.

Kali ini, Indozone merangkum 4 masakan yang semestinya kau tahu dan explore, dikala berkunjung ke Sulawesi Tengah yang beribu Kota Palu ini.

1. Uta Dada

Uta Dada ialah salah satu masakan yang semestinya dicoba dikala berkunjung ke Sulawesi Tengah.

Uta Dada sendiri mempunyai arti kuah santan. Masakan ini biasanya diperkenalkan dengan ikan cakalang asap atau ayam kampung asap, dengan kuah santan yang cukup nendang karena rasanya begitu gurih dan sedikit pedas.

Sehingga masakan satu ini, diminati banyak pelancong. Kau yang baru tahu masakan ini, jangan lupa ya untuk mencobanya!

2. Milu Siram

Masakan kedua yang kau semestinya tahu dan mencobanya ialah Milu Siram.

Milu Siram ialah perpaduan sup jagung dengan tambahan udang atau ikan. Cita rasa sup jagung ini mempunyai kombinasi rasa manis, asin, hingga pedas.

Meski terdengar cukup asing bagi pelancong, namun tidak ada salahnya mencoba braxtonatlakenorman.com masakan satu ini, karena rasanya yang lezat dan bergizi.

3. Kaledo

Makanan selanjutnya yang semestinya kau coba dikala berada di Sulawesi Tengah, ialah Kaledo. Ini ialah masakan sup kaki sapi khas dari Sulawesi Tengah.

Kaledo ialah singkatan dari Kaki Lembu Donggala. Melainkan dikala ini banyak tempat makan yang menggunakan kaki sapi umum.

Meski begitu cita rasa sup Kaledo tetap lezat dan khas, karena dagingnya mempunyai tekstur yang lembut karena direbus lama.

Kuah kaldu dari Sup Kaledo juga benar-benar gurih, dari rebusan tulang sapi tanpa tambahan santan.

4. Palumara

Pencinta Seafood merapat! Masakan Terakhir yang semestinya kau tahu dan coba ialah Palumara khas Palu, Sulawesi Tengah. Palumara ialah sup ikan yang dimasak dengan kuah asam dan pedas.

Maka tidak heran, nama palumara diambil karena ekspresi orang yang mengonsumsinya tampak sedang berang dampak kepedasan.

Supaya rasanya makin sedap, Masakan satu biasanya disantap dengan seporsi nasi hangat atau nasi jagung.

Itulah tadi anjuran masakan yang dirangkum, selamat mencoba dan semoga berkhasiat!

Traveler yang sedang bertamasya masakan di Kabupaten Parigi Moutong (Parimo), semestinya mencicipi Lalampa dan Dange.

Kecuali harganya yang cuma merogoh kantong sebesar Rp15 ribu, dua tipe makanan khas ini, mudah ditemui.

Khusus makanan khas Lalampa misalnya, tiga buahnya dihargai senilai Rp5 ribu.

Meski Dange dalam satu porsinya cuma dihargai senilai Rp10 ribu saja.

Bagi yang belum mencoba makanan khas Lalampa, sekiranya sedang bertamasya masakan di Kabupaten Parigi Moutong cuma cukup datang ke Desa Toboli Induk Kecamatan Parigi Utara.

Lain lagi sekiranya berkeinginan mencicipi makanan khas Dange, masyarakat cukup bertamasya masakan ke Desa Lebo Kecamatan Parigi.

Makanan khas Dange sendiri juga mudah ditemukan sekiranya sedang berkunjung ke sebagian Desa dibagian utara Kabupaten Parigi Moutong.

2025-02-18 | admin4

Kue Subuh Pasar Senen: Cita Rasa Tradisional yang Menggoda Pagi Anda

Pasar Senen, yang terletak di jantung kota Jakarta, tak hanya terkenal sebagai pusat perdagangan barang, tetapi juga sebagai surga kuliner yang menyajikan beragam jajanan tradisional yang menggugah selera. Salah satu yang paling terkenal dan selalu ramai dicari adalah kue subuh, jajanan khas yang biasanya hanya tersedia pada pagi hari menjelang subuh. Kue subuh ini merupakan tradisi kuliner yang telah ada sejak lama, menawarkan cita rasa manis, gurih, dan tekstur yang khas, yang memikat banyak orang, baik warga lokal maupun pengunjung.

Kue subuh yang dijajakan di Pasar Senen umumnya dibuat dengan bahan-bahan tradisional yang sederhana, seperti tepung terigu, kelapa, gula merah, dan santan. Beberapa jenis kue subuh juga menggunakan bahan tambahan seperti kacang hijau, ketan, atau pisang, yang memberikan rasa yang lebih bervariasi. Keunikan kue subuh terletak pada cara penyajiannya yang hangat, serta kesegaran bahan-bahan yang digunakan, menjadikannya pilihan sempurna untuk sarapan atau sekadar camilan di pagi hari.

Salah satu jenis kue subuh yang paling populer adalah Kue Cubir. Kue ini terbuat dari ketan hitam yang dibalut dengan kelapa parut dan gula merah cair, memberikan rasa yang manis dan kenyal. Teksturnya yang lembut di luar dan sedikit kenyal di dalam, membuat setiap suapan terasa nikmat. Kue Cubir sering kali menjadi pilihan favorit bagi mereka yang ingin menikmati sarapan dengan rasa manis yang alami. Tak hanya itu, ada juga Kue Lumpur, yang memiliki tekstur lebih lembut dan biasanya diberi topping kelapa atau kacang untuk menambah cita rasa.

Selain itu, ada pula Kue Apem yang memiliki bentuk bulat dan permukaan yang lembut. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras dan kelapa, memberikan rasa gurih yang cocok disantap bersama teh hangat di pagi hari. Dengan aroma kelapa yang khas dan tekstur yang empuk, Kue Apem menjadi favorit para pengunjung pasar yang datang untuk berburu jajanan subuh.

Di Pasar Senen, kita juga bisa menemukan berbagai jenis kue tradisional lainnya seperti Bolu Kukus yang lembut, Kue Cubir Ketan yang kenyal, hingga Kue Lapis yang memiliki warna-warni cantik dan tekstur yang lembut. Setiap kue subuh memiliki keunikan tersendiri yang mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia. Meskipun cara pembuatan kue-kue ini terbilang sederhana, cita rasa yang dihasilkan mampu menggugah selera siapa saja yang mencicipinya.

Keberadaan kue subuh di Pasar Senen tidak hanya sekadar tentang menikmati makanan, tetapi juga merupakan bagian dari budaya kuliner yang turun-temurun. Pasar Senen menjadi tempat yang tepat untuk merasakan suasana pagi yang khas Jakarta, dengan beragam pilihan kue yang menggoda selera. Tidak heran jika setiap pagi, pasar ini selalu ramai dengan pengunjung yang datang untuk membeli kue subuh sebagai sarapan atau sekadar untuk menikmati kehangatan pagi. Namun, untuk benar-benar menikmati slot pengalaman bermain slot online gacor, pemain harus memperhatikan beberapa hal penting. Salah satunya adalah memahami mekanisme dan fitur yang ada di dalam permainan slot.

Dengan cita rasa yang autentik dan suasana pasar yang hidup, kuliner kue subuh Pasar Senen menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Menyantap kue subuh yang masih hangat sambil menikmati hiruk-pikuk pasar memberikan kenangan yang khas, terutama bagi mereka yang ingin merasakan keunikan kuliner Jakarta yang penuh dengan tradisi dan kelezatan.

2025-02-07 | admin9

Makanan Khas Makassar Terpopuler dari yang Gurih hingga Manis

Makanan khas Makassar harus kau cicipi ketika bertamasya di sana. Selain bisa mengenal dan menikmati cita rasa khas Makassar, kau juga akan menikmati hidangan yang berbeda dari tempat lainnya.

Makassar merupakan ibu kota provinsi Sulawesi Selatan yang lokasinya berada di pesisir barat daya Pulau Sulawesi dan berbatasan dengan Selat Makassar di sebelah baratnya. Makassar juga tak jarang disebut dengan kota metropolitan. Banyak etnis yang tinggal di Makassar mulai dari suku Makassar, dan suku Bugis. Kemudian sebagian ada juga dari Toraja, Mandar, Buton, Tionghoa, Jawa dan sebagainya. Kota terbesar di luar Pulau Jawa ini bukan cuma menawarkan berjenis-jenis tempat wisata, tapi juga punya banyak masakan khas yang menggungah selera.

Tak salah lagi bahwa makanan khas Makassar memiliki berjenis-jenis variasi rasa dan olahan. Makanan khas Makassar yang cukup tenar merupakan Coto Makassar, dan es pisang ijo. Tetapi kecuali dua makanan khas Makassar tadi, masih banyak lagi makanan khas yang bisa kau cicipi ketika https://jknailsbeauty.com/ berada di sini, dari rasa yang pedas, hingg gurih, dan manis, semuanya ada di Makassar.

Bermacam variasi olahan bisa kau temui di Makassar, dan tentunya bisa kau cicipi sampai dibawa pulang untuk oleh-oleh ketika bertamasya ke sana.

1. Coto Makassar

Coto Makassar merupakan makanan khas Makassar yang sudah tenar bahkan di luar Makassar. Makanan khas ini sungguh-sungguh ikonik untuk Makassar. Coto Makassar dihidangkan dengan ketupat dan burasa. Burasa merupakan nama makanan khas Bugis yang umum juga diketahui dengan sebutan lapat dan lontong bersantan. Kemudian di dalam Coto juga terdapat daging sapi sampai irisan perut sapi atau jeroan. Coto Makassar tenar dengan kuahnya yang kental dan kaya akan rempahnya. Coto Makassar bisa kau temui di pinggiran jalan kota.

2. Konro

Konro merupakan makanan khas Makassar yang terbuat dari daging. Konro merupakan makanan berkuah yang memakai bahan dasar iga dan daging sapi yang direbus dengan rempah-rempah seperti kayu manis, asam jawa, dan lain sebagainya. Selain itu, Konro juga ditambahkan kluwek yang membuat warna dari hidangan ini gelap pada kuahnya. Selain Coto Makassar, Konro juga cukup tenar dan menjadi salah satu masakan yang dicari di Makassar.

3. Pallu Basa

Makanan khas Makassar berikutnya merupakan Pallu Basa. Pallu Basa juga merupakan olahan dari sapi. Bagian yang diaplikasikan merupakan bagian jeroannya. Selain sapi lazimnya Pallu Basa juga memakai jeroan kerbau. Pallu Basa lazimnya dihidangkan dengan nasi hangat. Kuah Pallu Basa terbuat dari berjenis-jenis variasi bumbu dan rempah yang membuat rasanya sungguh-sungguh gurih.

4. Pallu Mara

Pallu Mara merupakan makanan khas Makassar yang mirip dengan Pallu Basa. Perbedaannya cuma pada daging yang diaplikasikan dan juga rempah-rempahnya. Pallu Mara memakai daging ikan kakap atau kepala ikan kakap. Rasa dari Pallu Mara juga sedikit masam karena bumbu dan rempah yang diterapkannya. Pallu Mara sesuai sekali dimakan memakai nasi putih yang masih hangat.

5. Es Pisang Ijo

Apabila tadi sebagian makanan khas Makassar yang cukup berat, Es Pisang Ijo merupakan salah satu makanan khas Makassar yang bisa kau nikmati untuk menghilangkan dahaga. Es Pisang Ijo terbuat dari bahan utama berupa pisang yang masih segar kemudian dibalur dengan adonan khusus berwarna hijau. Setelah itu adonan pisang ini di potong dan dikenalkan dengan bubur sumsum, es batu, susu kental, dan sirop.

6. Es Palu Buntung

Es Palu Buntung merupakan makanan khas makassar yang juga berbahan pisang. Sistem pengolahannya pisang direbus kemudian dipotong-potong kecil dan kemudian disiram memakai bubur warna putih yang terbuat dari tepung beras dan santan. Kemudian ditambah es serut, sirop, dan susu kental manis. Es Palu Buntung lazimnya lebih tak jarang ditemui ketika bulan ramadhon.

7. Pisang Ape

Pisang Ape merupakan jajanan dan makanan khas Makassar yang bisa kau jumpai terutama di tempat pesisir pantai. Pisang Ape terbuat dari pisang raja sebagai bahan utamanya. Pisang Ape lazimnya dikenalkan dengan berjenis-jenis toping seperti susu, keju, mesis, coklat, dan masih banyak lagi.

8. Jalangkote

Makanan khas Makassar berikut ini bernama Jalangkote. Format dari makanan ini mirip dengan pastel pada lazimnya. Tetapi rasanya berbeda dari pastel-pastel umum. Jalangkote ini terbuat dari adonan tepung terigu dan campuran mentega yang diisi dengan potongan wortel, kentang, mie, telor, tauge dan bihun. Ketika memasuki bulan suci Ramadhon, makanan ringan ini banyak dijual untuk menu berbuka puasa.